一年之计在于春。开学将近一月时间,北校区教育教学保障中心始终把餐厅工作做为头等大事。 开学前一天,保障中心李斌主任和徐拥军科长部署召开食堂商户会议,餐厅负责人陪同,强调食品安全和卫生工作,从食品卫生、价格、品种、服务、反馈渠道等方面对餐厅工作做出指示。

随后,李主任和徐科长多次深入餐厅,从大厅到后厨,从楼下到楼上,反复查看,责令餐厅一定要认真打扫卫生,一定要严格把控食材进货渠道。李主任经常与师生进行交流,倾听同学们的意见,了解最基层的声音,尽最大努力满足师生们反映强烈的问题。
为了更好的服务师生,李主任打造了多个交流平台,主要有“北校区校长接待日活动”,将主管校长原淑慧同志迎接到北校区主持大计,邀请师范学院领导、北校区服务商负责人、师生代表参加,交流包括餐厅在内的师生反映强烈的一系列问题。
还有专门针对餐厅的“学生检查小组座谈会”,主要由检查餐厅的权益委员会学生成员参加,餐厅负责人和经理参加,倾听同学们对餐厅的感受、看法和意见。这两个平台已经形成固定模式,发挥了良好效果。
在充分调研的基础上北校区保障中心做出了一系列举措:第一、责令餐厅开设基本大伙,改变过去没有“馍菜汤”的现象;第二,使同学们喜爱的老商户重新回归,比如老母鸡鸡汤、大米套餐等;第三,重新启用教工伙老厨师张师傅,继续为老师们服务,赢的老师们一致认可;第四、进一步降低饭菜价格,比如粥、自选菜等;第五、增加饮食种类,二楼多开窗口。第六、加大监管力度,迅速果断处理同学们反馈的问题,特别是在钉钉建议反馈平台上的问题。第七、加强畅通渠道,责令餐厅制作监督电话公示牌,张贴在显眼位置。 值得表扬的是,徐科长深入教工伙后厨,亲自动手包包子,进行帮厨活动,包出来的包子味道鲜美,深受老师们喜爱。
当然,“九层之台,起于累土”,打造出让师生们满意的餐厅,使学校放心、让社会满意,才是北校区教育教学保障中心工作的最终目的和宗旨。