为深入贯彻落实国家市场监管总局《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（第97号令）《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》（第98号令），进一步强化食品安全主体责任意识，提升全省食品安全管理水平，河南省第八期食品安全总监（员）培训于2025年4月26-27日在省会郑州市圆满举行。北校区教育教学保障中心积极组织人员参加此次活动
此次培训，由河南省市场监督管理局餐饮食品监管处原一级调研员张存勇，河南省人民政府食品安全专家委员会食品安全事故应急处置组组长刘智勇，郑州市市场监督管理局餐饮处副处长霍东阳，航空港区市场监管局食品安全监管科副科长张攀，系统讲解了食品安全风险防控、追溯体系建设、应急处置等核心内容，深入剖析食品生产、流通、餐饮环节的典型问题，指导企业、集中用餐单位等精准识别风险点，确保食品安全责任落实到人、执行到位。
此次培训不仅是知识的传递，更是责任的升华。通过此次培训，进一步让参训人员认识到食品安全是民生工程，更是政治责任，必须用最严谨的标准、最严格的监管守护“舌尖上的安全”。北校区教育教学保障中心高度重视食品安全，将进一步关注广大师生食品安全，让群众吃得放心、吃得健康！
